アマンド・ショコラは、ローストしたアーモンドをチョコレートでコーティングし、その周りにココアパウダーをまぶしたお菓子のことです。ココアパウダーの代わりに砂糖などをまぶすことも。
アーモンドの触感を楽しめるシンプルなお菓子です。
アマンド・ショコラは、ボンボンショコラの1種です。
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